コラーゲンたっぷりな平飼い「小国のやまがた地鶏」で健康ボディメイキング

日本有数の豪雪地帯・山形県小国町(おぐにまち)のキレイな水や自然のエサと平飼いで育った「やまがた地鶏」の購入ができます。

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美味しい鶏スープのお店:濃厚鶏そば「麺屋 武一」(新橋本店)さん

美味しい鶏スープのお店。今回は、戸越銀座の麺や美風さんが修行したという、新橋の麺屋武一さんに行ってみました!

実は、私のオフィスが新橋にあるので、徒歩5分ぐらいのちょうどいいロケーション。

これからもっとちょくちょく食しにいきたいと思ってます!

お店の様子

濃厚白湯全部のせ

ご飯物:鶏チャーシュー丼

チャーシューはムネ肉?筋繊維があって若干コリコリ感あり

麺屋武一さんの海外展開!

お店情報:

濃厚鶏白湯ラーメン 濃厚鶏そば 麺屋武一(ホームページ)へ

住所:東京都港区新橋3-6-13

 

 

やまがた地鶏のガラ、こちらから購入できます!

小国のやまがた地鶏の特徴はコラーゲンが豊富なことと、脂が綺麗なこと。麺や美風さんの出汁はやまがた地鶏ではありませんが、脂が綺麗な美味しいスープをとりたい方におすすめです!

小国のやまがた地鶏 ガラ(1パック 3羽分 約1,000g)

 

 

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